CAPE(カフェイン酸フェネルエステル)

グリーンプロポリスには強力な健康作用が期待できる有用成分が多く含まれています。
数ある含有成分の中でも、プロポリスに含まれる代表的な存在として取り上げられるのが桂皮酸誘導体のアルテピリンCです。

1991年プロポリスの研究者でもある松野哲也博士が発表したのをきっかけとして、飛躍的に知名度を上げたアルテピリンCでしたが、実はこの研究報告の際に、アルテピリンCと併せて発表された成分が２つ存在していました。

このページではアルテピリンCと合わせて紹介された成分の１つである「CAPE（カフェイン酸フェネチルエステル）」について解説します。

カフェイン酸フェネチルエステルとは？

カフェイン酸フェネチルエステルは英語で「Caffeic Acid Phenethyl Ester」と表記され、これらの頭文字を取り「CAPE」と呼ばれています。
アメリカ・コロンビア大学のD・グルンベルガー教授の研究が知られています。

コーヒーに含まれるカフェインには大きな健康作用があるとされていますが、このカフェイン酸フェネチルエステルは、カフェインよりも強力な健康作用を持つ事が実験結果で判明しました。

CAPEだけを精製して利用するケースも

CAPEに高い健康効果が見込めるので、プロポリスからCAPEのみを精製して活用されるケースもあります。
ですが、プロポリスに含有される成分の多くは脂溶性のものが多く、このCAPEも脂溶性の成分です。
つまりCAPEは水に溶けにくい性質を持つので、抽出にはアルコールのほうが適していると言えるでしょう。
CAPEだけを摂取してもほとんど身体に吸収される事は無いので、効率的に摂取することは難しいです。

きちんとCAPEを摂取するなら「プロポリス原液」がオススメ

ブラジル寺尾養蜂ではCAPEをしっかり吸収できる形でプロポリスエキスを抽出する「アルコール抽出法」に徹底的にこだわってプロポリス原液を作っています。
アルコール抽出法で作られたプロポリスは飲みにくい反面、しっかりとプロポリスの含有成分を抽出する事が出来るからです。

アルコール抽出については以下のページで解説しています。

寺尾養蜂では植物性の食用エタノールを用いて、長期熟成でしっかりプロポリス原塊を漬け込み、抽出し吸収率が非常に優れているプロポリスを作り出しています。

良質なプロポリスを選ぶ為には、勿論含有成分も大切ですが、「抽出方法」や「プロポリスの等級」など様々なポイントから見極める必要があるでしょう。