水抽出法

寺尾養蜂のプロポリス原液はアルコール抽出法で作られていますが、プロポリスの抽出方法はアルコール抽出法以外にも複数存在しています。
それぞれの抽出方法にメリット・デメリットがあり、プロポリスを使用する際には自分がどういった目的でプロポリスを利用するのかに応じて抽出方法別に選び使い分ける必要があります。

ここでは「水抽出法」で作られたプロポリスについて解説します。

水抽出法で作られたプロポリスエキスの長所

健康に良いとされているプロポリスですが、「味が独特」「刺激が強い」などプロポリスの味に関する口コミも多くあります。
なので、まだプロポリスを飲んだことがない方の中には、プロポリスの味などに対し不安に感じる方もいらっしゃると思います。
（寺尾養蜂のお客様からも、初めてプロポリスを飲む時は少し不安だった…というお話を聞く機会もあります。）

このようなプロポリスの味や香りに関する評判の多くは、アルコール抽出で作られたプロポリス原液に関するものであることが殆どです。
そして評判通り、実際にアルコール抽出で作られたプロポリスは刺激が強く、風味も独特な仕上がりになっています。
そのため、「プロポリス＝飲みにくい」という方が多くいらっしゃるのです。

それに対し、水抽出で作られたプロポリスエキスは「プロポリスなのに使いやすい」というような感想が目立ちます。

アルコール抽出で作られたプロポリスエキスとは対照的に、水抽出で作られたエキスは刺激が少なく、プロポリスがもつ特有のピリピリ感もごくわずかです。
また蜂ヤニも含まれない為、アルコール抽出の原液がもつようなプロポリス特有のべた付き感もあまりありません。

低刺激で使いやすさを重視したいプロポリス製品に配合する際に選ばれることが多い抽出法になります。
※寺尾養蜂では低刺激で使いやすい方が好ましいプロポリススプレーに水抽出で作り出したプロポリスエキスを用いています。

水抽出で作られたプロポリスエキスのデメリット

水抽出で作られるプロポリスエキスは低刺激で癖も少ないです。
そのため、とても使いやすく幅広いかたからの人気があります。

しかし、このようなメリットだけではなく水抽出で作られるプロポリス液にはデメリットもあります。
それはプロポリスエキスを抽出する際、アルコール抽出法と比べるとプロポリス液に含有される成分の種類や量が少ない事です。
プロポリスエキスをつくる際に必要となるプロポリスの原塊は「脂溶性」の性質を持ちます。
なので、水を用いて抽出するこの方法では、脂溶性であるプロポリスの原塊からしっかりと成分を抽出したプロポリスエキスをつくることが難しいのです。

あくまでもプロポリス製品を抗菌目的のみで使う場合は水抽出で作られたものでも十分だと言えます。
しかし、健康維持を目的としてプロポリスを飲用する場合には、脂溶性のプロポリスをしっかりと抽出する事ができるアルコール抽出法で作られたものが好ましいでしょう。
（寺尾養蜂でも、あくまで喉のケア目的に特化したプロポリススプレーなどはこの水抽出で作られたプロポリスエキスを配合しています）

プロポリスを利用する際に、低刺激のものを選びたい・飲みやすさを重視したいなどの特別な理由がない限りは、基本的にプロポリスの成分が含まれているのか？という点を重視すると良いでしょう。

プロポリスエキスの抽出法は複数存在している

以上のようなメリットとデメリットをもつ水抽出法。
抽出されるプロポリスのどういった点を重要視するのかで、選ぶことが好ましいです。

水抽出方法以外にもアルコール抽出などをはじめとした「プロポリスの抽出方法」はいくつか存在しています。
それぞれの抽出方法によって、作り出されるプロポリスエキスの特徴やメリット・デメリットなどに違いもあるので、予めどういった点が違うのかを抑えておくことが重要です。

下記のページで詳しく解説しているので、是非ご覧ください。

なぜ寺尾養蜂が「飲みにくいプロポリス原液」にこだわるのか？

寺尾養蜂でも利用する上で刺激が少ないほうが好ましい、プロポリススプレーなどは水抽出で作られたエキスを使用しています。
しかし、健康目的で多くの方に飲用されているプロポリス原液に関しては創業以来、一貫してアルコール抽出法を用いたプロポリス作りに拘っています。
なぜわざわざ飲みにくいアルコール抽出法にこだわり続けているかというと、やはりプロポリスの成分をお客様に満足頂く形で抽出する為には、飲みやすさを捨ててでもアルコール抽出法で作るプロポリス原液が優れていると判断しているからです。

アルコール抽出法については以下の記事で解説しています。

プロポリスの選び方を詳しく紹介しているので、是非こちらをご覧ください。